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浅议野生动物肉的检疫方法

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野生动物肉与家养畜禽肉相比，具有独特的风味，很受消费者欢迎，野生动物也感染家畜禽及人畜共患的传染病和寄生虫病。为保证人畜健康，防止疫病传播，对上市野生动物肉进行检疫势在必行。

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来源
《中国动物检疫》 |2006年第2期|32|共1页
作者
安宁; 新德;
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作者单位

新疆博州动物防疫监督站,新疆博乐市,833400;

新疆博乐市贝林乡兽医站,博乐市,833440;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类动物医学（兽医学）;
关键词
野生动物; 检疫方法; 动物肉; 寄生虫病; 人畜共患; 人畜健康; 疫病传播; 势在必行; 畜禽肉; 消费者;

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