浅谈我县生猪屠宰管理的难点

周发亚

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@@ 生猪屠宰管理是控制生猪疫病发生和流行,保证人民吃上"放心肉"的重要环节.通过加强管理,可以减少或控制疫病的发生、流行.管理不好,则易导致疫病的发生和流行,尤其是生猪及其产品长距离的调运,增大了病源的传播及生猪感染和发病空间跨度,把疫源从生产地带到加工地区,因此加强生猪屠宰环节的管理十分重要.自1998年元月1日国务院<生猪屠宰管理条例>实施以来,定点屠宰、集中检疫工作在各地全面铺开.

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来源
《中国动物检疫》 |2004年第1期|14-14|共1页
作者
周发亚;
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作者单位

江苏省海安县畜牧兽医技术推广站,226600;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类屠宰及肉类加工工业;
关键词
江苏; 海安县; 生猪; 屠宰管理; 法律法规;

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