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浅谈禁用'瘦肉精'监控工作的体会及存在问题

         

摘要

@@ "瘦肉精"多为克仑特罗类药物,是β-肾上腺素能兴奋剂.当动物使用5~10倍治疗量时,可作为营养重新调配剂,因此养殖户违法使用"瘦肉精"作为瘦肉增长促进剂,但该药在动物机体内不分解易残留,人食用有残留的动物产品易造成中毒.

著录项

  • 来源
    《中国动物检疫》 |2002年第1期|19-20|共2页
  • 作者

    余光涛; 吴存悌;

  • 作者单位

    福州市兽医卫生监督检验所,350002;

    福州市兽医卫生监督检验所,350002;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

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