如何生产'安全'肉食品的思考

柯飞; 窦大庆

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@@ 随着人们生活水准的日益提高,对食品的卫生、安全要求也越来越高,尤其是我国加入WTO后,国际市场对肉类产品的细菌污染和药物残留的高标准要求,形成了日益加高的技术贸易壁垒.如何使我国的畜牧业产品优势转变为国际竞争优势,不断促进我国畜牧业潜能的发挥,成为当前亟待解决的问题,为此,笔者仅就生产安全肉食品的饲养防病技术上提几点意见:

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来源
《中国动物检疫》 |2002年第8期|14-14|共1页
作者
柯飞; 窦大庆;
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作者单位

新疆喀什地区动物防疫监督站,844000;

新疆喀什地区动物防疫监督站,844000;

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正文语种 chi
中图分类畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
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