猪囊尾蚴寄生部位调查

何敬军

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猪囊尾蚴寄生部位调查

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@@ 猪囊屠蚴作为肉品检验的重点项目之一,其检验部位以寄生部位为主,如咬肌、股内侧肌、腰肌、臀肌、肩胛外侧肌.而这些部位的检出率据统计只达到88%.但是,在实际检验中,臀肌和肩胛外侧肌通常无法实行检验操作.如将颈部和膈肌作为补充检验部位,可以使囊尾蚴的检出率提高到94%.所以,在可能的情况下,扩大对囊尾蚴寄生部位检验面,或者在进行肉品分割时实行复检,可以提高检验准确率.

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来源
《中国动物检疫》 |2002年第12期|35-35|共1页
作者
何敬军;
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作者单位

云南省思茅市畜牧局,665000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
关键词
肉品检验; 猪; 囊尾蚴; 寄生部位;

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