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多年来，检疫部门一直用紫药水溶液做为肉类及食品的检验专用液，由于科学家发现甲紫溶液会残留在肉的可食用的组织中，有致癌作用，因此西方的一些国家已禁止使用该产品作为检验专用液。

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来源
《中国动物检疫》 |2007年第8期|39-39|共1页
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正文语种 chi
中图分类果蔬加工与保藏;
关键词
生物技术; 辽源市; 检疫部门; 致癌作用; 水溶液; 可食用; 科学家; 检验;

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