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1~25日龄竹丝鸡饲粮粗蛋白质需要量研究

         
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【目的】本试验通过研究饲粮粗蛋白质水平对1~25日龄竹丝鸡生长性能、胴体性状和血清生化指标的影响,探讨此阶段竹丝鸡粗蛋白质营养需要量。【方法】选取1625只1日龄竹丝肉公雏,根据体重一致原则随机分入5个处理组,每组5个重复,每个重复65只,5个处理组粗蛋白质水平依次为18.5%、19.5%、20.5%、21.5%和22.5%,试验期25 d。于试验结束当天,每个重复选取接近平均体重的2只鸡屠宰,采集血液制备血清以及分割屠体,测定胴体性状和血清生化指标。【结果】①饲粮粗蛋白质水平显著影响肉鸡料重比(F/G)(P0.05)。②粗蛋白质水平对肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05)。③粗蛋白质水平显著影响肉鸡血清尿素氮(BUN)和胰岛素样生长因子1(IGF-1)含量(P<0.05),且随着粗蛋白质水平的升高,BUN和IGF-1含量均呈线性和二次曲线升高(P<0.05)。【结论】综合上述结果,饲粮21.5%~22.5%粗蛋白质水平可改善肉鸡生长性能,18.5%~21.5%粗蛋白质水平可调节氮代谢;以料重比、血清BUN和IGF-1含量为评价标准,根据二次曲线模型估测获得1~25日龄竹丝公鸡饲粮粗蛋白质最佳水平分别为23.18%、19.20%和22.62%。

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