开江麻鸭体尺性状和生产性能测定与分析

周非帆; 黎纯; 杨波; 彭代明; 曾小亮

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开江县地处四川省达州市东部,属大巴山脉向南延伸的丘陵与盆地小平原,素有“巴山平原”之美誉。其稻田种植面积大,当地利用“稻田+”产业模式大力发展开江麻鸭养殖,被称为“中国麻鸭之乡”。其养鸭业历史悠久,新宁县(现开江县)志(清﹒道光十五年版)风俗卷中记载“冬至亦不宴节,富家多于是日宰肥豚及鹅鸭之属,鮓盐悬檐际,风干,较火熏者良,曰冬至肉”。

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来源
《中国畜牧业》 |2022年第6期|63-63|共1页
作者
周非帆; 黎纯; 杨波; 彭代明; 曾小亮;
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作者单位

四川省达州市畜牧技术推广站;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中国农业经济;
关键词
养鸭业; 麻鸭; 开江县; 产业模式; 生产性能测定; 四川省达州市; 新宁县; 冬至;

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