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浅谈成品糖菌落总数的控制方法

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@@ GB13104-2005于2005年1月25日发布,2005年10月1日开始实施.在新标准中增加了酵母菌和霉菌两个项目.规定酵母菌≤10cfu/kg,霉菌≤25cfu/kg.成品白砂糖、成品绵白糖的菌落总数指标从350个/g修订到100cfu/g.

著录项

来源
《中国甜菜糖业》 |2009年第1期|49-50|共2页
作者
马吉;
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作者单位

山西大同东糖糖业有限公司;

山西;

大同;

037039;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类产品标准与检验;
关键词

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