刘一手的信息化指数——访重庆刘一手餐饮管理有限公司

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＜正＞重庆刘一手餐饮管理有限公司的"刘一手火锅"掌门人刘松,出生于川东小镇,现年40岁不到。上个世纪80年代末开始在重庆开设第一家只有六七张桌子的火锅小店,由于味道还不错,生意到也红红火火。到了1994年,"不安分"的刘松将自己赚来的"第一桶金"全部投入开了一口小煤窑。哪知天有不测风云,刚运行一年后的小煤窑突然发生了垮塌事故,他赔了个血本无归。真是命运多舛,一日中午,开着空货车上路的他一不小心翻下了10米多深的悬崖,从此他永远失去了左手……坎坷的命运并没有击倒这位坚强的汉子。1997年,他二度进入山城重庆,在妹妹刘梅和朋友的帮助下,他开过家常菜馆。2000年底,又经妹妹的帮衬,刘松在重庆南方花园开了一家初具规模的火锅店,那就是重庆"刘一手"的诞生。

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来源
《信息与电脑：理论版》 |2008年第12期|50-52|共3页
作者
周渝;
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正文语种 chi
中图分类餐饮业;
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