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丁香黄酮提取工艺及其生物活性研究进展

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摘要

丁香为药食两用植物材料,黄酮是其重要生物活性成分之一,在食品、调味品、医药、卫生等领域具有广泛的开发应用价值.文章综述了我国丁香黄酮的提取工艺及其生物活性研究进展,展望了其研究方向,为丁香黄酮的进一步研究提供了依据.

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来源
《中国调味品》 |2021年第3期|195-197|共3页
作者
赵二劳; 刘乐; 杨洁; 范建凤; 赵三虎;
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作者单位

忻州师范学院化学系山西忻州 034000;

忻州师范学院化学系山西忻州 034000;

忻州师范学院化学系山西忻州 034000;

忻州师范学院化学系山西忻州 034000;

忻州师范学院化学系山西忻州 034000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工程学、食品工艺学;
关键词
丁香; 黄酮; 提取工艺; 生物活性;

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