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香精与香水“陈化”的意义

         

摘要

<正>调香师发现,经常有一些调好的香精觉得香气初始不理想,先将其放在一旁,过了一段时间偶然拿来闻一闻,发现它的气味变得非常宜人舒适。这种"二见钟情"在调香界早已不是什么新鲜事。对一般人来说,也早就知道,香精、香水与葡萄酒一样,越陈越香,人们简单地称之为"陈化"现象。从微观方面来讲,众所周知,香精和香水中各种各样的香气成分,由于分子处在不断的运动,碰撞之中,

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