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江苏省饭店产业组织发展导向——基于SCP范式的研究

         

摘要

近年来,江苏省饭店的规模与档次不断升级,进入扩张式发展的新阶段。伴随着2008年全球性金融危机的到来,市场结构不够合理、集团化水平不高、市场创新意识薄弱、饭店市场良性竞争环境缺失、饭店企业绩效过低等问题突现,严重影响到江苏省饭店业的进一步发展。

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