中小学生煮饭记

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今秋开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。教育部近日公布的新规提到,在五至六年级,烹饪与营养方面,学生要用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程;能根据家人需求设计一顿午餐或晚餐的营养食谱,了解不同烹饪方法与食物营养的关系。

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来源
《中国经济周刊》 |2022年第9期|48-51|共4页
作者
肖翊;
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作者单位

《中国经济周刊》;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS9;
关键词
烹饪方法; 食物营养; 营养食谱; 中小学生; 西红柿; 装盘; 煎鸡蛋;

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