消费端糖类产品的创业与投资机会

柔嘉

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面向C端消费者、可直接食用的糖类消费品可分为两大品类:一类是作为休闲零食的糖果,另一类是作为调味剂的糖。本文将从休闲零食和调味剂两个角度分析糖类消费品的创业和投资机会。核心观点:三个糖类消费品的创业方向1、针对B端食品饮料企业作为食品添加剂的甜味剂。糖作为食品饮料生产商重要的食品添加剂之一,消费端无糖化趋势会倒逼上游食品饮料厂商加快甜味剂对蔗糖的替代,甜味剂的市场需求空间有待不断释放。新兴、小众、市场分散的甜味剂市场值得关注,如纽甜、麦芽糖醇、乳糖醇等品类。

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来源
《中国食品工业》 |2021年第10期|P.92-95|共4页
作者
柔嘉;
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作者单位

三万资本;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
食品添加剂; 调味剂; 直接食用; 麦芽糖醇; 甜味剂; 纽甜; 创业方向; 乳糖醇;

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