Soleris微生物快速检测系统:专注微生物快速检测保障食品安全

于宝军; Jake Knickerbocker

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Soleris微生物快速检测系统:专注微生物快速检测保障食品安全

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随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全目益受到人们的关注。微生物污染作为影响食品安全的主要途径,一直是食品企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。然而,由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂，严重影响了企业对微生物污染控制的时效性，从而在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率，因此，开发和应用准确灵敏、操作简便的微生物快速检测技术,已成为微生物检测领域发展的主要方向之一。

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来源
《食品安全导刊》 |2011年第3期|34-35|共2页
作者
于宝军; Jake Knickerbocker;
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作者单位

北京安普生化科技有限公司;

美国Neogen公司;

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