橄榄油价值链及国内外价格形成机制比较研究

张正武

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通过对甘肃陇南主产区橄榄油市场及产销情况的调查分析,结合国外的研究成果,对中外橄榄油价值链和价格形成机制进行了比较研究,提出了通过合理界定生产者、加工者、销售者之间利益分配,充分挖掘甘肃陇南油橄榄产业“独一份、特中特”的资源优势,把“延长产业链、共享利益链、提升价值链、创新供应链”作为产业高质量发展的内在要求;提升产品质量,打造优势品牌,提高市场竞争力,加强市场监管,培育壮大消费群体,增加比较效益,做大做强中国油橄榄产业的建议.

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来源
《中国林业经济》 |2019年第4期|79-85|共7页
作者
张正武;
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作者单位

陇南市经济林研究院油橄榄研究所;

甘肃陇南746000;

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正文语种 chi
中图分类地方林业经济;
关键词
油橄榄; 价值链; 价格差异;

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