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多食蓝莓可提升记忆力

         

摘要

新的研究表明,食用蓝莓对提升儿童的记忆力和注意力有显著影响。Claire Williams教授是英国雷丁大学心理与临床语言科学学院神经科学系主任,是新西兰蓝莓正式发布会上的贵宾。Williams是研究从植物中提取对健康有益处的化学物质的前沿人物,她发现,蓝莓中天然存在的类黄酮可以显著改善记忆力和注意力——尤其是儿童。

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