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红枣含水率测定方法的探讨

         

摘要

<正> 红枣含水率指标是衡量红枣是否耐贮,能否安全运销的关键。确定红枣安全贮运的最高含水率指标的研究,过去很多人作过一些工作,但由于使用的测定红枣含水率的方法之间的差异,使得确定的红枣安全贮运含水率指标有所不同。

著录项

  • 来源
    《中国果菜》 |1987年第1期|17-18|共2页
  • 作者

    解维域;

  • 作者单位

    商业部济南果品研究所;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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