原子吸收光谱法测定无花果中11种金属元素

伊海涛; 任恩恒; 李萍; 徐保立; 陈梦瑶; 张月东; 董秀丽; 韩胜涛

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利用微波消解系统处理无花果样品,采用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定Mn、K、Fe、Cu、Zn、Mg、Ca、Ni、Na、Pb、Cd含量。结果表明,方法的各元素加标回收率在84.17%~106.39%之间,精密度的相对标准偏差为2.89%~9.8%,说明方法的回收率较高、精密度好、准确性高。研究得出,供试无花果中含有较多的Ca、Mg、K、Zn、Fe等金属元素,没有对人体有害的Pb、Cd等重金属元素,本研究为无花果的种植、加工提供了科学的量化依据。

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来源
《中国果菜》 |2022年第4期|39-42|共4页
作者
伊海涛; 任恩恒; 李萍; 徐保立; 陈梦瑶; 张月东; 董秀丽; 韩胜涛;
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作者单位

山东省汶上县检验检测中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类无花果;
关键词
原子吸收光谱法; 无花果; 微量金属元素; 微波消解;

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