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酸辣芥菜巧腌制

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摘要

又到制作腌菜的季节了，虽然现在超市里各种腌菜应有尽有，但总感觉吃到嘴里就是不对味，哪有自家腌的菜够味？但有些人对腌菜却总也掌握不好方法，这里就有两位热心读者、腌菜高手为我们无私献上腌菜的秘诀。

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来源
《中国健康月刊》 |2008年第11期|4-4|共1页
作者
金桂香;
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作者单位

延吉;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;食物营养与食物化学;
关键词
腌制; 芥菜; 腌菜; 酸;

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