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豆腐“西施”

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摘要

豆腐中含有大豆的所有营养成份，人体消化吸收率在95％以上。豆腐会有丰富的钙、磷、铁和B族维生素等营养，能保持体内的弱碱性，两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要。豆腐还具有美容的功效不妨常吃些豆腐吧。

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来源
《中国健康月刊》 |2005年第4期|139-139|共1页
作者
石勇;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食养、食疗;饮食习惯与食品选择;
关键词
豆腐; 消化吸收率; B族维生素; 营养成份; 弱碱性;

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