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筷子与刀叉的较量

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摘要

从荣华鸡与肯德基交手的失利，到红高粱振兴中式快餐梦的破碎，中国快餐业对麦当劳叔叔和肯德基上校似乎一直束手无策。在永和大王新一轮挑战洋快餐的序幕拉开之后，情况似乎也并未如人们预期的那般乐观……

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来源
《中国市场》 |2003年第3期|38-39|共2页
作者
赵牧;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类贸易经济;
关键词
中国; 快餐业; 中式快餐; 洋快餐; 竞争力; 产品经营策略; 企业文化; 营销创新;

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1. 筷子与刀叉的较量 [J] . 赵牧 . 投资与营销 . 2004,第012期
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