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改性花生壳材料在吸附菜籽油中游离脂肪酸的应用

         

摘要

以花生壳为原料,通过酸碱活化法制备了改性花生壳(MPS)材料,考察了MPS对菜籽油中游离脂肪酸(FFA)的吸附脱除效果,并对MPS的脱酸机理进行初步探讨.研究结果表明,通过0.5%H2SO4和10% NaOH处理后,获得的MPS吸附脱酸效果良好,并在脱酸温度40℃、脱酸时间120min的条件下,以2%的MPS添加量,菜籽油的酸值(KOH)从3.3 mg/g降到0.16 mg/g.同时,通过扫描电子显微镜、比表面积测定仪、X射线衍射仪和13C-核磁共振对MPS的结构变化进行了表征,结果表明在MPS吸附脱除FFA的过程中,化学吸附为主导作用.

著录项

  • 来源
    《中国油脂》 |2016年第2期|82-87|共6页
  • 作者单位

    中国农业科学院 油料作物研究所;

    农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室;

    油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;

    武汉430062;

    中国农业科学院 油料作物研究所;

    农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室;

    油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;

    武汉430062;

    中国农业科学院 油料作物研究所;

    农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室;

    油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;

    武汉430062;

    中国农业科学院 油料作物研究所;

    农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室;

    油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;

    武汉430062;

    中国农业科学院 油料作物研究所;

    农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室;

    油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;

    武汉430062;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 精炼;农产品的综合利用;
  • 关键词

    改性花生壳; 脱酸; 吸附; 游离脂肪酸; 菜籽油;

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