用溶剂法分离混合脂肪酸

张宏生; 陈浩

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cqvip:由于熔融的混合脂肪酸溶解在有机溶剂后,随着温度的降低,饱和脂肪酸的溶解度越来越小,成为晶体析出。同时,由于加入溶剂后,体系粘度降低,晶核中夹带的液体酸成份减少。本文介绍了采用甲醇为溶剂分离混合脂肪酸的原理、工艺主要参数的选择、工艺流程及操作方法。用此法同传统的冷冻压榨法及表面活性剂离心法相比,具有产品质量好,生产时间短,劳动强度小等特点,是一种较理想的分离方法。

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来源
《中国油脂》 |1992年第1期|10-13|共4页
作者
张宏生; 陈浩;
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作者单位

不详;

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类脂肪酸;
关键词
脂肪酸; 溶剂法; 分离; 混合;

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