纯亲水自组装体构建抗菌纳米材料

杨禄; 陈韩婷

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纯亲水自组装体构建抗菌纳米材料

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摘要

以纯亲水无规共聚物poly(DMAEMA-co-AA)在纯水相中诱导自组装,构建出可用于负载抗菌活性成分的纳米自组装体.结果表明,当AA链段质量分数为51.6％时poly(DMAEMA-co-AA)在水中更倾向于形成球状与多孔球状自组装体;另外,随着pH值的升高,自组装体表现出"呼吸"作用,从小尺寸的球状逐步膨胀为多孔球状自组装体,可稳定负载85％以上抗菌成分(对羟基苯甲酸乙酯钠)构建抗菌纳米材料,得到对数抗菌值高于4.4的抗菌材料,用于抗菌包装后常温食品存储的时间显著延长.

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来源
《中国塑料》 |2020年第10期|12-17|共6页
作者
杨禄; 陈韩婷;
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作者单位

江南大学化学与材料工程学院江苏无锡 214122;

无锡麦克罗新材料科技有限公司江苏无锡 214122;

江南大学化学与材料工程学院江苏无锡 214122;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类聚烯烃类及塑料;
关键词
纯亲水无规聚合物; 水相自组装; 抗菌材料; 活性物负载;

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