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荠菜中硫代葡萄糖苷含量的测定

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利用硫酸根离子沉淀法对荠菜中硫代葡萄糖苷总含量进行测定。结果表明荠菜全草中硫代葡萄糖苷含量为1.8712μmol/g,含量较高,为进一步开发荠菜资源提供了理论依据。

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来源
《中国科技信息》 |2017年第3期|93-94|共2页
作者
杨洪升; 靖桂云; 王长宝; 薛春梅; 李春丰; 韩诚武;
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作者单位

佳木斯大学生命科学学院;

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