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开展标准化工作是饮食服务业发展的必由之路

         

摘要

开展标准化工作是饮食服务业发展的必由之路张丽君(国内贸易部饮食服务司经济师改革开放以来,我国的饮食服务业发生了巨大的变化。从业人员、网点数量、经营规模都有了很大的发展。行业经营管理的科技含量也正在加大,服务功能的现代化程度不断提高,生产和供应领域在不...

著录项

  • 来源
    《中国标准化》 |1997年第1期||共页
  • 作者

    张丽君;

  • 作者单位

    国内贸易部饮食服务司;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 服务业;
  • 关键词

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