20世纪中国茶文化研究概况

蒋敏

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中国茶文化形成于唐代中期,民国时期出现了最早带有学术性的荼文化研究成果,但仅停留在对茶史的钩沉和茶文史料的辑录汇编,现代意义上的茶文化研究肇始于20世纪80年代.文章以茶史为主线,将20世纪的茶文化研究分为近现代时期(1912～1979年)、起步期(1980～1989年)和奠基期(1990～1999年)三个阶段,从茶史、茶文献、茶文化、陆羽及《茶经》等方面出发,初步梳理了各时期茶文化研究脉络.

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来源
《中国茶叶加工》 |2021年第2期|88-92|共5页
作者
蒋敏;
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作者单位

安徽农业大学中华茶文化研究所安徽合肥230036;

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正文语种 chi
中图分类 TS971.21;
关键词
茶文化; 茶史; 茶经; 茶艺; 陆羽;

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