日光温室豆薯越冬高效栽培关键技术

陈怀勐; 张雷; 陈明远; 高丽; 张振贤

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日光温室豆薯越冬高效栽培关键技术

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cqvip:豆薯〔Pachyrhizus erosus（L.）Urban.〕又叫凉薯、地瓜、沙葛等,是豆科豆薯属中能形成块根的栽培种,为一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。原产于中国南部、墨西哥、中美洲。豆薯的块根肥大,肉洁白,脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,营养丰富,既可作水果生食,也可熟食,是糖尿病、高血压患者较理想的保健食品,越来越受到人们的喜爱。

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来源
《中国蔬菜》 |2011年第11期|55-56|共2页
作者
陈怀勐; 张雷; 陈明远; 高丽; 张振贤;
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作者单位

北京金六环农业园;

北京市昌平区蔬菜技术推广站;

北京市昌平区南邵镇姜屯村东;

102200;

北京金六环农业园;

北京市昌平区蔬菜技术推广站;

北京金六环农业园;

中国农业大学农学与生物技术学院;

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