蔬菜作物中类胡萝卜素的遗传研究及其基因工程改良

邓波涛; 庄飞云; 欧承刚; 陆红梅

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蔬菜作物中类胡萝卜素的遗传研究及其基因工程改良

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类胡萝卜素是植物光合作用的重要辅助色素和光氧化作用的保护剂,对人体营养和健康具有重要生物学功能.目前已成功克隆了类胡萝卜素生物合成途径中的20多种关键酶基因,为改良作物中的类胡萝卜素含量奠定了基础.本文着重阐述近年来在番茄、胡萝卜、辣椒等主要蔬菜作物中的类胡萝卜素遗传研究,及其通过基因工程改良取得的一些进展,并对此方面研究提出几点建议.

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来源
《中国蔬菜》 |2009年第16期|1-7|共7页
作者
邓波涛; 庄飞云; 欧承刚; 陆红梅;
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作者单位

沈阳农业大学生物科学技术学院;

辽宁沈阳;

110161;

中国农业科学院蔬菜花卉研究所;

北京;

100081;

中国农业科学院蔬菜花卉研究所;

北京;

100081;

上海市园林科学研究所;

上海;

200030;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类蔬菜园艺;
关键词
蔬菜作物; 类胡萝卜素; 遗传; 基因工程;

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