不同钙素水平对红葱生长和品质的影响

刘卫萍; 陈日远; 孙光闻; 刘厚诚

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不同钙素水平对红葱生长和品质的影响

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在Hoagland营养液配方的基础上,研究了4种钙素水平对砂培红葱生长和品质的影响.结果表明:随钙素水平降低,红葱干尖病情指数逐渐增加,根系活力逐渐降低,分蘖数、叶片数、植株鲜质量等生长指标也随之降低;光合色素含量迅速降低;叶片和假茎内大蒜素和可溶性糖含量降低,VC含量则升高.40 mg·L-1Ca处理的红葱可溶性蛋白含量最低,丙酮酸含量最高.叶片内总黄酮含量随钙素水平下降而升高,但在假茎内以80 mg·L-1 Ca处理总黄酮含量最高.缺钙通过影响根系活力、分蘖和光合作用导致红葱生长受到抑制,缺钙也影响红葱的营养和风味.

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来源
《中国蔬菜》 |2008年第2期|25-27|共3页
作者
刘卫萍; 陈日远; 孙光闻; 刘厚诚;
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作者单位

华南农业大学园艺学院南方蔬菜生理研究室;

广州;

510642;

华南农业大学园艺学院南方蔬菜生理研究室;

广州;

510642;

华南农业大学园艺学院南方蔬菜生理研究室;

广州;

510642;

华南农业大学园艺学院南方蔬菜生理研究室;

广州;

510642;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
红葱; 钙; 生长; 品质; 干尖;

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