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蔬菜史话·苋菜

         

摘要

苋菜为苋科苋属中以嫩茎叶食用的一年生草本植物,别名苋。世界各地都有苋属植物分布,中国有苋属的种13个。栽培的少数种主要分布在中国和印度。中国自古栽培苋菜。

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