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闻喜煮饼

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闻喜煮饼闻喜煮饼是山西省著名特产，相传已有３００多年历史。因产于晋南闻喜县而得名。闻喜煮饼其实并不是煮熟的，而是用油炸熟的，因为当地将油炸称为煮，所以被叫做煮饼。闻喜煮饼以其独特的风味而享有糕点之王之称，早在明代即被当作贡品进献皇宫。闻喜煮饼用料和制...

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来源
《中国对外贸易》 |1998年第6期|P.21-21|共1页
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正文语种 chi
中图分类主食类食谱;
关键词
闻喜煮饼; 制作方法; 信得过产品; 优质蜂蜜; 健身作用; 传统工艺; 现代技术; 专家评价; 植物脂肪; 糯米纸;

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