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猕猴桃贮藏保鲜技术

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富含维生素C的果中之王猕猴桃,好吃不好贮。令人头痛的贮藏过程果柄发霉问题,国际上只有少数国家能解决。由陕西师范大学研究的猕猴桃简易降温贮藏保鲜技术,以贮藏库的创新设计为突破点,采用简易降温技术,解决了猕猴桃贮藏中果柄霉变难题,使猕猴桃贮

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来源
《中国对外贸易》 |1995年第3期|P.45-45|共1页
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正文语种 chi
中图分类 S663.409;
关键词
猕猴桃; 贮藏保鲜技术; 维生素C; 创新设计; 降温技术; 贮藏库; 简易降温库; 陕西师范大学; 温贮藏; 突破点;

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