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百年老店月盛斋

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百年老店月盛斋月盛斋熟制品加工厂创建于１７７５年，已有２００多年的历史。月盛斋的酱牛羊肉、夏令烧羊肉味美色香，深受京城百姓的欢迎，并且成为清朝宫廷的御膳佳品。据《京师坊巷志》载：“户部门口羊肉肆，五香酱羊肉名天下”。清道光年间有诗赞美月盛斋：“喂羊肥...

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来源
《中国对外贸易》 |1997年第9期|P.42-42|共1页
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正文语种 chi
中图分类工业部门经济;
关键词
百年老店; 加工厂; 牛羊肉; 优质产品称号; 中华老字号; 科学管理体系; 熟制; 博览会; 加工设备; 清真食品;

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