当法式雅致遇上北欧高冷

张洋(摄影)1; 周卫2

首页> 中文期刊> 《中国烹饪》 >当法式雅致遇上北欧高冷

当法式雅致遇上北欧高冷

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

北京东交民巷在近代曾是著名的使馆区,先后有英国、法国、美国、俄国、日本、德国、比利时等国在此设立使馆。百年后,保存完好的比利时使馆旧址内,“1910紫色勋章”西餐厅于今年5月悄然启幕。餐厅打造精致法餐,加入潮流的北欧元素,采用的餐具融合了中式的端庄高雅和西式的奢丽华贵,如这组菜品使用的“石榴家园”系列国瓷。其出品是由一支曾在世界奥林匹克烹饪大赛中获奖的专业团队研发,餐厅出品总监周卫表示,这间餐厅是对标米其林餐厅规划的,未来还将邀请米其林星厨打造米其林套餐。

著录项

来源
《中国烹饪》 |2019年第7期|P.94-97|共4页
作者
张洋(摄影)1; 周卫2;
展开▼
作者单位

[2]中国烹饪协会;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类烹饪法、食谱、菜谱;
关键词
北欧; 法式; 西餐厅; 米其林; 烹饪大赛; 奥林匹克; 比利时; 使馆;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 在高冷的北欧遇见一点也不高冷的北欧人 [J] . 自然醒 . 课堂内外（初中版） . 2016,第005期
2. 北欧，高冷还是治愈？ [J] . 中国国家旅游 . 2016,第005期
3. 穿越"高冷"的北欧大陆 [J] . 三沬[1] . 《看世界》 . 2019,第013期
4. 当高冷化学遇上漫画书 [J] . Carrie Antlfinger ,旭文 . 疯狂英语阅读版（含光盘） . 2015,第007期
5. 当高冷哥哥遇上“年糕”弟弟 [J] . 侯文君[1] . 婚姻与家庭：性情读本（下） . 2019,第004期
6. 省内首次采用施工电梯附着在90m高冷却塔内逐段升高冷却塔施工技术 [C] . 畅步有 . 甘肃省土木建筑学会五十周年学术会议 . 2003
7. 《营造法式》与江南建筑——《营造法式》中江南木构技术因素探析 [A] . 王辉 . 2001

当法式雅致遇上北欧高冷

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅