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辽宁大民屯白菜腌出“幸福味”

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颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯……冰天雪地、数九寒天,来一碗浓浓的酸菜汤,不仅温暖了胃,更通透了全身。在辽宁沈阳,无论是牙牙学语的孩子,还是热爱美食的老饕,都逃不过酸菜的“诱惑”。用沈阳白菜腌制成的酸菜,脆爽可口,或炖、或炒、或烤,让整个冬季都变得有滋有味。

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来源
《中国名牌》 |2023年第3期|56-57|共2页
作者
赵健彤; 刘舒;
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作者单位

不详;

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正文语种 chi
中图分类 TS9;
关键词
老饕; 酸菜; 辽宁沈阳; 白菜; 大民屯; 美食; 腌制;

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