休闲零食业迎来周期审判

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作为我国休闲食品行业的主要构成品类一坚果炒货,其品类代表从最初的籽坚果(即花生、瓜子、蚕豆等)已演变为如今的籽坚果为主、树坚果为辅(主要包括杏仁、碧根果、腰果、核桃、夏威夷果、榛子等)的市场结构,相继涌现出了洽洽食品、良品铺子、三只松鼠等上市公司。通过复盘可知,它们的崛起,与两轮时代红利息息相关。本文冀望通过对坚果类休闲零食行业的历史梳理,定位产业竞争当前时态,并对未来的发展走向有所思考。

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来源
《中外企业文化》 |2022年第7期|64-67|共4页
作者
古月;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类果树园艺;
关键词
坚果类; 腰果; 榛子; 产业竞争; 蚕豆; 历史梳理; 三只松鼠; 夏威夷果;

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