常见食物血糖生成指数

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大米饭88．1，胡萝卜71．0，大米粥69．4，黑米粥42．3，小麦（整粒，煮）41．0，苹果36．0，牛奶27．6，面条（全麦粉，细）27．0，四季豆27．0，豆腐干23．7，樱桃22．0，黄豆18．0，雪魔芋17．0．花生14．0．低脂奶粉11．9，馒头＋芹菜炒鸡蛋48．6，西红柿汤38．0，米饭＋鱼37．0，饺子（三鲜）28．0，猪肉炖粉条16．7。

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来源
《中国全科医学》 |2007年第5期|431-431|共1页
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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养生物化学;
关键词
食物血糖生成指数; 大米饭; 黑米粥; 胡萝卜; 四季豆; 豆腐干; 西红柿;

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