维生素是抗癌高手

程雪儿

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“身体健康是革命的本钱”,但是,在繁忙的生活中,大家往往是忙于工作,急于应酬,却忽略了身体健康这块风水宝地.其实,平时稍加注意,提早预防,健康就在我们身边. 五种维生素有助抗癌维生素A.大量流行病学资料、动物实验及实验室研究表明,维生素A与肿瘤关系密切.流行病学资料显示,支气管癌、乳腺癌、宫颈癌、前列腺癌病人血中维生素A和β胡萝卜素含量低;大量摄人类胡萝卜素可降低肺癌的发病风险;增加β胡萝卜素摄人量对肺癌、食管癌、宫颈癌、乳腺癌、喉癌、卵巢癌、膀胱癌等病人有保护作用.食物中维生素A的主要来源是动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋黄等;维生素A原的主要来源是深色蔬菜和水果,如菠菜、胡萝卜、南瓜等.

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来源
《中华养生保健》 |2018年第12期|39-40|共2页
作者
程雪儿;
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