鸡内金可以消食积

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鸡内金可以消食积

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民间流传:鸡的胃能够消化砂石和金属,所以鸡内金(鸡胃的内膜)可以消食积.鸡从来不撒尿,所以鸡内金还可以治小儿遗尿. 大家都知道,鸡没有牙齿,不能咀嚼食物,给胃的消化增加了很大负担.所以鸡的胃与人不同,有其特殊的构造,分为腺胃和肌胃.腺胃较小,分泌胃液;肌胃较大,且肉质肥厚,就是我们说的鸡胗,其强力收缩可以磨碎食物.为了更好地磨碎食物,鸡要啄食一些沙粒、石子、小金属,贮存在肌胃里.但是这些东西太硬,会损伤胃壁,于是在进化过程中,肌胃内壁就逐渐形成一层黄色的角质膜,以适应和沙石、金属的摩擦,保护胃壁不受损伤,这层角质膜就是鸡内金.肌胃中的沙石、金属是在和谷物相互摩擦中逐渐变小,甚至消失的,所以鸡要不断补充这些东西,但不是被鸡内金“消化”掉.

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来源
《中华养生保健》 |2019年第2期|80-80|共1页
作者
薛铁所;
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