饲粮锌添加水平对生长獭兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质、毛皮质量及氮代谢的影响

杨国雨; 刘公言; 陈晓阳; 张斌; 刘磊; 李福昌

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本试验旨在研究饲粮锌添加水平对生长獭兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质、毛皮质量及氮代谢的影响.选用初始体重相近、健康状况良好的3月龄獭兔160只,随机分为4个组,每组40个重复,每个重复1只.各组分别饲喂在基础饲粮中添加0、40、80、120 mg/kg锌(以硫酸锌的形式)的试验饲粮.预试期7 d,正试期49 d.结果表明:1)饲粮锌添加水平对生长獭兔的末期体重(FBW)、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均无显著影响(P>0.05).2)饲粮锌添加水平对生长獭兔的全净膛率、背腰肌率以及肌肉品质指标中的pH、肉色的亮度和红度值均无显著影响(P>0.05),对前腿肌率和肌肉黄度值有显著影响(P0.05),对皮张面积有极显著影响(P<0.01),对皮板厚度和被毛长度均有显著影响(P<0.05).4)饲粮锌添加水平对生长獭兔的尿氮(UN)、沉积氮(RN)、氮利用率(NUR)和氮生物学效价(NBV)均有显著影响(P<0.05).综合本试验测定指标,3～5月龄生长獭兔饲粮适宜的锌添加水平为40 mg/kg(饲粮中锌的实测值为49.4 mg/kg).

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来源
《动物营养学报》 |2019年第4期|1936-1942|共7页
作者
杨国雨; 刘公言; 陈晓阳; 张斌; 刘磊; 李福昌;
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作者单位

山东农业大学动物科技学院;

泰安 271018;

山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室;

泰安 271018;

山东农业大学动物科技学院;

泰安 271018;

山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室;

泰安 271018;

山东农业大学动物科技学院;

泰安 271018;

山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室;

泰安 271018;

山东农业大学动物科技学院;

泰安 271018;

山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室;

泰安 271018;

山东农业大学动物科技学院;

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山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室;

泰安 271018;

山东农业大学动物科技学院;

泰安 271018;

山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室;

泰安 271018;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类兔;
关键词
锌; 獭兔; 生长性能; 肌肉品质; 毛皮质量; 氮代谢;

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