苜蓿皂苷和酵母培养物对肉羊体外瘤胃发酵特性和甲烷产量的影响

徐晨晨; 郭娉婷; 刘策; 曲扬华; 丁兰兰; 张昊; 罗海玲

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cqvip:本试验旨在利用体外培养法研究苜蓿皂苷和酵母培养物对肉羊体外瘤胃发酵特性、甲烷产量和营养物质降解率的影响。试验选用3只健康、体重(67.0±1.3) kg、安装永久性瘤胃瘘管的36月龄杜寒杂交羯羊作为试验动物,用于采集瘤胃液。试验采用3×3水平设计,在发酵底物中添加不同水平(0、22、44 mg/g DM)的苜蓿皂苷和不同水平(0、44、88 mg/g DM)的酵母培养物,通过体外产气技术进行48 h体外模拟瘤胃发酵试验。结果表明:1)苜蓿皂苷和酵母培养物的互作效应对累计产气量、产气动力学参数、甲烷产量和瘤胃发酵液参数均影响显著(P0.05)。由此可见,苜蓿皂苷和酵母培养物的互作效应对瘤胃发酵参数和甲烷产量的作用效果更优,且以44 mg/g DM的苜蓿皂苷和88 mg/g DM的酵母培养物组合时最佳。

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来源
《动物营养学报》 |2019年第9期|4226-4234|共9页
作者
徐晨晨; 郭娉婷; 刘策; 曲扬华; 丁兰兰; 张昊; 罗海玲;
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作者单位

中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室北京 100193;

中国农业大学食品科学与营养工程学院北京 100083;

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正文语种 chi
中图分类羊;
关键词
苜蓿皂苷; 酵母培养物; 瘤胃; 体外发酵; 甲烷产量;

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