谷物膳食纤维对高胆固醇饮食小鼠脂质代谢及肠道菌群的影响

付南燕; 吴正平; 周林华; 韩晓群; 杨婧; 周智兴

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谷物膳食纤维对高胆固醇饮食小鼠脂质代谢及肠道菌群的影响

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本研究旨在探讨谷物膳食纤维(DF)对高胆固醇饮食小鼠的脂质代谢和肠道菌群的影响.选取C57BL/6J小鼠30只,并根据体重随机分为4组,分别饲喂基础饲粮(对照,CO组,n=8)、基础饲粮+5 g/kg DF(CO+DF组,n=8)、高脂高胆固醇饲粮(HF组,n=7)及高脂高胆固醇饲粮+5 g/kg DF(HF+DF组,n=7).试验期8周,测定各组小鼠生长性能、血清和肝脏生化指标、粪便总胆固醇(TC)、短链脂肪酸(SCFA)、相关肝脏胆固醇和胆汁酸(BA)蛋白表达及肠道菌群.结果表明:1)CO+DF组的最终体重显著低于CO组(P0.05).CO+DF组肝脏胆固醇7-羟化酶(Cyp7a1)的蛋白表达水平显着低于CO组(P0.05).4)HF+DF组的粪便总SCFA和丙酸盐含量显著高于HF组(P<0.05).与相应的对照组相比,CO+DF组和HF+DF组的粪便丁酸盐含量显著增加(P<0.05).5)在门水平上,DF组厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度减少,HF+DF组的拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度高于HF组.梭状芽孢杆菌属ⅪⅤa(ClostridiumⅪⅤ)相对丰度在CO+DF组和HF+DF组显著增加(P<0.05).此外,与其他组相比,仅HF+DF组中阿克曼菌属(Akkermansia)相对丰度显著增加(P<0.05).由此可见,每千克饲粮添加5 g DF可降低饲喂含脂45％饲粮小鼠的体重和肝脏脂肪含量,降低血清TC、TG含量及AST和ALT活性以及肝脏TC和TG含量,降低胆固醇合成相关蛋白Cyp7a1的表达水平,提高总SCFA含量及肠道有益菌群和优势菌群相对丰度.

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来源
《动物营养学报》 |2021年第2期|1137-1144|共8页
作者
付南燕; 吴正平; 周林华; 韩晓群; 杨婧; 周智兴;
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作者单位

宜春学院医学院宜春 336000;

宜春学院医学院宜春 336000;

宜春学院医学院宜春 336000;

宜春学院医学院宜春 336000;

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正文语种 chi
中图分类饲料;
关键词
膳食纤维; 小鼠; 肠道菌群; 胆固醇;

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