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食物不耐受检测的临床价值

         
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摘要

食物不耐受是机体免疫系统对特定食物或食物成分的不良反应。这些不良反应包括免疫反应、酶缺乏、药理作用以及毒理反应[1],不包括细菌、霉菌、病毒、化学毒物、刺激性食物的毒性反应和主观厌恶某种食物的心理反应。食物不耐受可发生在各个年龄段,

著录项

  • 来源
    《中国临床医学》 |2012年第3期|337-338|共2页
  • 作者

    杨芸; 王瑜; 林小梅;

  • 作者单位

    中国人民解放军第180医院,福建泉州 362000;

    中国人民解放军第180医院,福建泉州 362000;

    中国人民解放军第180医院,福建泉州 362000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食物营养与食物化学;
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