糖尿病住院患者膳食主食称量副食分级法

叶艳彬; 范华迪; 苏宜香

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糖尿病住院患者膳食主食称量副食分级法

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目的改善糖尿病患者饮食治疗质量,改进糖尿病膳食制备方法。方法采用糖尿病膳食管理的主食称量副食分级法,并与传统方法报价。结果实行该法后,糖尿病膳食制备趋于简单而科学化,节省了人力和时间,质量提高,就餐率和满意度提高,饮食治疗配合好,平均住院日缩短,与传统法相比差异有显著性(P<0.001)。结论提示该法适于在医院推广使用。

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来源
《中国临床营养杂志》 |2002年第2期|135-136|共2页
作者
叶艳彬; 范华迪; 苏宜香;
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作者单位

中山大学附属第一医院营养部;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类糖尿病;饮食疗法、临床营养学;
关键词
住院患者; 糖尿病; 膳食管理; 营养支持;

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