下脚料制备生物菌肥的工艺优化及养分测定

宋敏; 罗红宇; 刘为; 王春利; 张飞

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下脚料制备生物菌肥的工艺优化及养分测定

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以游离氨基酸态氮为评价指标,研究了转速、料液比、接种量、发酵温度和发酵时间5个因素对发酵效果的影响,在单因素实验基础上,对转速、接种量和温度3个因素用Box-ehnken设计及响应面分析方法,确定了最佳发酵工艺参数为:转速203 r/min、接种量5%、温度30℃。在此条件下,发酵液中游离氨基酸态氮含量达到13.891 g/L,较优化前(12.365g/L)提高了12.34%。另对初步放大实验所得的菌肥产品质量进行评价,结果显示,菌肥总氮含量约为15.8%,总有机质含量约为37%,两者指标均优于国家相关标准。

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来源
《环境工程学报》 |2016年第5期|2647-2654|共8页
作者
宋敏; 罗红宇; 刘为; 王春利; 张飞;
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作者单位

浙江海洋大学食品与医药学院;

舟山316022;

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正文语种 chi
中图分类水产业;
关键词
混合菌种; 水产品下脚料; 响应面分析; 游离氨基酸态氮; 菌肥质量评价;

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