月见草油抗衰老作用的实验研究

刘晓瑞; 俞仲毅

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目的探讨月见草油抗衰老的作用和机制.方法用含月见草油的饵料饲喂大鼠80 d后采血,用TBA反应比色法和光化学扩增法测定不同剂量,不同组别的大鼠脂质过氧化物和SOD的活性情况.结果月见草油能显著提高大鼠血清中SOD和Mn-SOD活性,能显著降低大鼠血浆中脂质过氧化物的生成,且呈剂量-效应关系.结论月见草油含有抗氧化物质的成分,对于清除或抑制自由基的产生,阻断自由基反应蔓延,减轻对机体的损伤,延缓衰老,具有十分重要的意义.

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来源
《中国老年学杂志》 |2007年第16期|1571-1572|共2页
作者
刘晓瑞; 俞仲毅;
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作者单位

南通大学生命科学学院,江苏,南通,226007;

上海中医药大学中药药理毒理研究中心;

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正文语种 chi
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
月见草油; 超氧化物歧化酶(SOD); 脂质过氧化物;

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