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学生早餐状况对学习行为的影响

         

摘要

早餐是早上起床后结束饥饿状态的第一次正式用餐。在早餐之前,由前一天晚餐所提供的能量基本消耗殆尽,故早餐对补充人体能量和营养素供应来保证上午正常学习、工作等活动有十分重要的意义[1,2]。中小学生学习负担较重,并且处于生长发育重要阶段,其早餐行为应受到特别关注。

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